카무트 효소 만드는 법 알아보아요
1. 카무트 효소란? 카무트 효소는 고대 이집트에서 유래한 호라산 밀, 즉 카무트 밀을 발효시켜 얻는 건강 보조제입니다. 카무트는 일반 밀보다 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부해 슈퍼곡물로 불리며, 최근에는 소화 개선과 다이어트, 면역력 강화 등 다양한 효능으로 주목받고 있습니다. 저 역시 위장이 예민해 곡물 효소를 찾다가 카무트 효소를 알게 되었는데, 첫맛은 고소하면서도 살짝 새콤해 매일 아침 한 잔씩 챙겨 마시는 습관이 생겼습니다.2. 카무트 효소 만드는 법2.1 재료 준비와 선택의 팁카무트 효소를 만들기 위해서는 신선한 유기농 카무트 밀, 설탕(백설탕, 갈색 설탕, 또는 꿀), 정수된 물이 필요합니다. 발효를 촉진하고 풍미를 더하고 싶다면 파인애플, 레몬, 생강 같은 과일이나 야채를 추가해..
2025. 4. 24.